Â
Een liefdevolle amuse van het huis
Voorgerecht
Zalm – Gamba – Beukenzwam – Avocado – Ponzu
Tussengerecht
Bietentartaar – Dragon – Hazelnoot – Prei olie
Hoofdgerecht
Flat iron steak – Truffel aardappel – Spruiten – Wortel crème
Dessert
Shared With Love
Mascarponemousse – Chocolade – Merengue – Framboos